<更新履歴> オフィシャルブログBaci da Nonna |
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全体 ◆Pasta◆パスタ料理 ◆Risotto◆リゾット ◆Cereali◆穀物 ◆VerdureⅠ◆野菜で前菜 ◆verdure◆野菜でメイン ◆PesceⅠ◆魚で前菜 ◆Pesce◆魚でメイン ◆CarneⅠ◆肉で前菜 ◆Carne◆肉でメイン ◆giapponese++◆和食MIX 赤坂 La Scogliera 渋谷 Thaross ご挨拶 旧 ◆前菜/付け合わせ◆ 旧 おうちメシ de italiana 旧 ◆第一の皿 主食◆ 旧 ◆第二の皿 メイン◆ 旧 おうちメシde giapponese L'Altre 未分類 以前の記事
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2009年 02月 22日
美味しい!って笑顔の食卓を。 今さらの記事ですが、1月のイタリア買い付け巡業の際、フィレンツェでイタリア家庭料理の先生をしているこの方のご自宅へお邪魔させて頂きました。 ちょうど、この時期、フィレンチェで留学中のこの方もごいっしょに♥ 巡業が続くと、どうしても外食ばかりになり、いくらイタリアがお野菜のお皿が多い国だといえど、レストラン使用のオリーブオイルでなく、家庭で味わえるオリーブオイルで作った家庭料理が恋しくなるものです。 そんな際、フィレンツェで逢瀬となった時に、お気遣いして下さり、ご家庭に呼んでくださってのプロの手料理でおもてなし頂きました。 ご本人から無許可のまま掲載しているので(tammyさん♥ごめんなさーぃ)、ご商売上、問題があったら削除します。 帰国後、仕事こんもりでお礼のご挨拶もせず、この場をお借りしてありがとうございました!!ご馳走さまでした♪ トスカーナならではのお野菜たっぷり、心ほかほかのトスカーナのスープで、優しいお味で、この美味しさは何杯でも食べれます★お、美味しいぃ。レシピは、tammy師匠の秘伝がたっぷりなので、本場で教わらないことには、なかなかにして真似っ子は難しそうでした。 円高効果もあるし、イタリア行こうと思ってるけど、現地で案内をお願したいなー♪ とか、本場のイタリア料理を旅行中に習ってみたいな♪なんて希望があったら、懇切丁寧に指導してくれる コチラ(←クリック)のサイトは、一見の価値有りです♥
by buongustaia
| 2009-02-22 03:09
| ◆VerdureⅠ◆野菜で前菜
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